1操作時，根據工件刨削面的要求，調整好工作臺，前臺面比后臺面略低，高度之差即刨削厚度，一般控制在1～2.5mm之間。

2開動機器，待刀軸運轉正常后方可對工件進行刨削。刨削的吃刀量不宜太大，刨削速度也應適當控制，使刀軸保持正常運轉。

3刨削時，應根據工件材質的軟硬、加工面的木材纖維紋理方向和寬度等因素來調整刨削量。一般在不影響刀軸正常運轉和進料速度的情況下，如工件質軟、寬度較窄的縱向刨削時吃刀量可大一些；反之吃刀量應小一些。

4在刨削裝合工件(例如木板膠接或釘接的工件)時，首先應檢查是否會刨著圓釘或螺釘等金屬件；若有則應用釘銃將圓釘銃下或用旋鑿旋人再進行刨削。同時還要邊刨邊檢查，以免損壞刀具。

5當刨削長400mm、厚30mm以下的短件時要用推輥送料，刨削長400mm、厚30mm以下的薄板要用推板送料，以免傷手。長300mm、厚20mm以下的木料，不應在平刨機上刨削，而應將短工件、小工件配制成倍數的長料、大料，待刨光后再截取，以確保安全。

6操作時，人要站在工作臺的左側中間；兩手一前一后。左手按壓木料，右手均勻推送木料。當右手離刨口15cm時要立即脫離料面，靠左手推送。若兩人操作時；應互相密切：配合，上手臺前送料要穩準，下手臺后接料要慢拉，待木料過刨口30cm后方可去拉接。

7刨削過程中遇有節疤、紋理不順或材質較硬時；應放慢進料速度。在一般情況下，進料速度應控制在4～15m/min。

8刨刀磨損變鈍應及時更換，因為鈍的刨刀不但刨削效率不高，而且刨到節子或嗆槎處，木料常被撥退跳動，易刨傷手指。