安全工作的五項規定是指：

（1）關于安全生產責任制的規定。

（2）關于安全技術措施計劃的規定。

（3）關于安全生產教育的規定。

（4）關于安全生產定期檢查的規定。

（5）關于傷亡事故的調查處理的規定。