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        食物中毒應急計劃

          
        評論: 更新日期:2010年03月09日

         1、食物中毒管理小組:

          組長:

          組員:

          2、組員分工及其職責:

          組長   全面負責此項工作;  負責事故發(fā)生所需的資金保證;指揮組:陳選生、常聰秀、李玉潔、李如銀、黃文華;通信聯絡組:王宏偉、王玉寶、何宏奇、劉安榮;救護組:易傳禮、趙東生、楊曉山、趙晉太。

          3、事故可能發(fā)生的地點、原因、性質和后果:

          食物中毒可能發(fā)生于食堂。由于目前機關職工集體就餐,原因可能是櫥具、灶具的不清潔,購買發(fā)霉、變質等食品,蚊蠅傳播,炊事人員的健康衛(wèi)生、就餐人員的餐具及機關人員外購食物等,都有可能是易發(fā)性食物中毒源,其后果將會導致人員生命健康受到危害。

          4、應急設備、設施及其配置要求:

          為了防止食物中毒的發(fā)生,食堂的衛(wèi)生要符合規(guī)定要求,保持櫥房的干凈,同時食堂應配備足夠的消毒設備(消毒柜),對灶具、櫥具、餐具進行經常性消毒,對炊事人員進行健康檢查,炊事人員在工作中應穿工作服,戴衛(wèi)生帽和口罩,保持良好的個人衛(wèi)生,嚴格控制購進不衛(wèi)生的食品,尤其是禁止購買熟食物、有腐爛、發(fā)霉、變質的食品,對食堂的剩鈑菜進行適當處理等。機關辦公室應與當地附近醫(yī)療機構聯系,對食堂衛(wèi)生定期檢查和對炊事人員進行健康知識教育,從源頭上全面預防食物中毒事故的發(fā)生。

          5、事故發(fā)生的應急措施:

          發(fā)生食物中毒后,應及時報告應急管理小組(指揮組),小組人員按分工各負其責,各施其職,積極有效地開展工作。指揮組:負責協調工作;通迅聯絡組:負責各方面的聯絡任務,積極配合救護組要求的聯絡工作,如附近醫(yī)療部門或相關友鄰單位等,同時報告主管領導或上級主管部門;救護組:負責組織人力進行搶救,搶救的方法送定點醫(yī)院,或請醫(yī)療人員到現場搶救等,如情況比較嚴重時,請求多個醫(yī)療衛(wèi)生單位和友鄰單位救助,確保人員生命安全。

          6、事故調查、處理方法;

          事故發(fā)生后,應急管理小組成員與公司安全管理委員會共同對事故原因進行分析、調查,對事故的調查處理,應本著:事故原因未查清不放過,事故責任人沒有嚴肅處理不放過,職工沒有受到教育不放過,防范措施沒有落實不放過的“四不放過”的原則進行處理,事故的調查處理應本著對單位、對員工和事故責任人負責的原則,客觀公正、實事求是、及時準確、秉公執(zhí)法。

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