1、明確學校食堂安全用氣的責任人。責任人要教育、指導和督促食堂炊事員做好安全用氣工作；每周至少對燃氣灶及其管道和附屬設施進行一次安全檢查，發現問題要及時整改。
        2、食堂燃氣灶及其管道和附屬設施的安裝必須由燃氣公司的專業人員進行操作，嚴禁私自拆卸、搭接、安裝。
        3、食堂購買的燃氣灶及其管道和附屬設施必須是符合國家標準的合格產品。
        4、使用天然氣時必須按規程操作，不能因粗枝大葉釀成燙傷、火災、爆炸、煤氣中毒等造成國家和個人財產損失，殃及師生員工人身安全的事故。
        5、液化氣罐切勿倒置、防止泄漏；氣瓶使用后要牢記關閉閥門，特別突遇停氣更應牢記，嚴防因燃氣泄露釀成火災和煤氣中毒事故發生。
        6、發現燃氣灶及其管道和附屬設施有漏氣現象，應及時報告食堂司務長，及時請燃氣公司的專業人員前來維修。
        7、加強學校的燃氣管理，杜絕學生接觸燃氣設施設備的一切可能，避免因燃氣引發安全事故。
        8、因麻痹大意釀成火災和人身傷害事故，造成校產損失要賠償，并追究相應的安全責任。