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        食品安全控制體系培訓講義

        文件大小: 1.01 MB 共209頁
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        更新時間: 2011年10月17日
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        內容摘要

        培訓內容:
        一、食品及食品危害
        二、HACCP的含義及成因
        三、HACCP的基礎
        四、HACCP的特點
        五、HACCP體系的七項基本原理
        六、HACCP體系的建立及12項工作
        七、ISO22000、ISO9001、HACCP的關系
        八、ISO22000標準理解與實施
        九、HACCP審核要點
        十、內部審核程序

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