1．送茶水前，必須做好盛具的清洗衛生工作。
　　2．水壺須保持完好。水壺嘴口木塞要塞牢，以免燙傷人。
　　3．保證用水溫達到100℃的真正開水，確保茶水的清潔衛生。
　　4．送茶水時車子要平穩，停車要穩固，剎車要可靠。
　　5．隔夜的茶水要清除，茶桶必須上好鎖。
　　6．裝運汽水，應檢查木箱底。裝卸時要逐箱搬運。發放，堆放時，必須放平擺穩，避免倒塌。


　　　　　　——摘自《機械工人安全技術操作規程》