安全無小事。近年來，我國生活后勤方面的安全問題日益凸顯，從社會治安、綜合治理形勢嚴峻，到危害食品的“地溝油”、“瘦肉精”、“蘇丹紅”、“三聚氰胺”等，“吃什么都不安全”成為社會普遍的憂慮。龍電服務總公司作為工廠生活后勤部門，實際上也處在安全管理的“風口浪尖上”。社區安全涉及千家萬戶，一旦出了什么事，極易引起居民恐慌心理，而廠區、生活區每天在食堂就餐人數高達數千人，“人以食為天”，食品安全更須臾不可忽視，這既關系到工廠龐大員工隊伍的身體健康，更關系到工廠生產的穩定順行，為此龍電服務總公司結合當前社區和食品安全工作的特點，對加強安全管理做了一些有益的探索。
        一、構建社區安全共建網絡，提高預防監控能力
        社區是安全工作的軟肋之一。如龍電公司生活區近年來物業買賣頻繁，外來居住和經商人口增多，流動性增大，不穩定因素越來越嚴重；周邊不法之徒窺伺小區，偷盜常有發生；節假日、雙休日期間，小商小販來到生活區擺攤設點，難以有效管理；老房屋年久失修，業主也存在換房心理，不愿意做大的維修投入；而社區娛樂健身場所，由于場所較多且分布過散，破損程度不一，存在多種無法預知的安全風險等等。這些特點都給龍電公司社區帶來了許多安全方面的問題，再加上社區群眾對物業管理的需求日益提高，使社區安全工作難度在不斷增大。
        如何確保社區安全，真正為生活區職工、家屬創造一個良好的治安環境？龍電服務總公司近年來主要做了以下幾項工作：
        1、強化社區安全共建網絡的建構。警民共建、社區業主參與是保障社區安全的關鍵環節。龍電服務總公司與龍城派出所加強聯系，龍城派出所民警把片區民警的照片、聯系地址以傳單形式在小區內張貼，形成了警民共保平安的氛圍，大大威懾了犯罪分子。龍電服務總公司還組織黨員義務巡邏隊，樓棟長、部分居民代表組成的居民志愿者巡邏隊，不定期在生活區內巡防，春節等節日期間進行安全、消防等喊話，提醒廣大居民提高警惕，防火防盜，盡量減少了各種盜案、扒案和搶案發生。
        2、重點防范，杜絕嚴重綜治問題。在社會治安綜合治理中，堅持以“預防為主、群防群治”的原則，及時排查各種安全隱患和不安全因素，將事故苗頭消滅在萌芽狀態。如每年春節、兩會等重大節日、會議、活動期間，龍電服務總公司對“法輪功”人員和重點人員的監控和防范，對困難群體高度關注，使矛盾及時化解，把不安全和不穩定因素控制在初始階段。特殊時期，采取由有經驗的老同志對重點監控對象采取進行全天監控和穩控，并布置人員進行暗控和流動控制，不留任何空間和死角。
        另外，安全檢查工作也是龍電服務總公司長期堅持的一項常規工作。如每月一次生產和消防檢查，特殊時期的重點檢查和排查等。發現隱患及時排除。
        3、精心構建社區安全文化。群眾的參與是搞好社區安全的關鍵。龍電服務總公司、五委會制做了和諧社區宣傳欄，編寫宣傳材料，宣傳了生產安全常識、消防知識、家用電器安全常識、交通安全、居民公約等知識，提醒廣大居民群眾提高防范意識和能力，達到廣泛參與安全防范工作，抑制入室案件和機動車被盜等各類案件的發生和預防發生火災的目的。
        社區安全網絡的建設具有重要的現實意義。近年來，生活區內未未發生因操作不當導致火災、煤氣中毒的惡性安全事故，未發生家庭惡性暴力事件，治安案件、火警起數大幅降低，居民的安全感在逐年增強，社區居民對社區的滿意度不斷提高。今后龍電服務總公司還將針對高風險人員、高風險環境、以及提高脆弱群體加大跟蹤掌握的力度，真正做到“預防在先，源頭化解”，使警民攜手、共保安全，創建和諧平安社區的宗旨得到進一步的深化。
        二、立體化食品安全保障機制，確保用餐安全。
        近年來，我國媒體不斷披露各種“問題食品”，食品安全問題觸目驚心。龍電服務總公司擁有廠區、生活區共2所食堂、3家酒樓，每天就餐人數高達四、五千人，食品安全衛生保障對龍電服務總公司就是一道時刻嚴防的高壓線。為此，龍電服務總公司以“構建立體化食品安全保障機制”，就食堂管理進行了新的探索。
       
        1、影響食堂飲食安全的主要因素的分析：
        （1）、市場上不良商販以次充好、兜售劣質原料。如一些病豬、死豬肉或一些沒檢疫證的豬肉，不新鮮的肉。一些腐爛變質的蔬菜，往往也會引起食物中毒。
        （2）、硬件設施不齊全。食堂消毒設施使用不當，使食物交叉感染，發生食物中毒的現象。
        （3）、過分追求色、香、味，使用有害食品添加劑等。
        （4）、食堂管理混亂。服務人員責任心差，食堂操作不規范，食品衛生無法保障。
           （5）、不合理的加工方法使原料的營養成份破壞、流失。如“菠菜豆腐”，菠菜不經處理就會產生“草酸”，同豆腐中的鈣結合，就會形成草酸鈣，就不能被人體消化吸收，從而在人體內形成結石。
         2、加強食堂安全的思路和對策
        （1）、嚴格把好原料關，確保食品衛生質量
        保證食品的安全必須從源頭抓起。對重要的蔬菜供應商，要到其蔬菜基地考察合格，方可供應。對大宗肉制品的采購從國際知名商貿企業麥德龍進貨，對每批采購原料必須索要衛生合格證，做到證貨同行，確保食品的質量和安全。原料運輸過程中，對生熟食品分車運輸。
        （2）、制定嚴格的食堂安全管理制度。
        一是對食品庫衛生管理，要求生的原料、半成品和熟食分開放置，嚴防交叉污染；各種調料要加蓋保存，定期擦洗；食品領用前必須檢查，有無過保質期、有無霉變等，確保食用安全。二是加強員工崗位衛生管理，督促員工修正自己的不良行為，嚴格職業裝的穿戴；三是修訂廚房、餐廳衛生標準。如要求食堂工作地面保持無積水、無油膩、無雜物，保持干燥；對食堂就餐區域及重點區域定期消毒；爐灶、冰箱、櫥柜、貨架、工作臺面保持清潔明亮；切配、烹調用具，隨時保持干燥； 每天煮洗抹布，爐灶調料罐每天擦洗；四是修訂記錄表單，加強制度管理，并加大考核力度。
        （3）、加強食品安全知識培訓，提高工作人員服務水平。
        龍電服務總公司黨支部要求三個食堂管理員要經常收集一些資料，如根據食堂較易發生群體性食物中毒以及食源性腸道傳染病的特點，深入分析了食物中毒的原因、種類及如何做好食堂食品衛生、防止食物中毒和食源性胃腸道傳染病的防護措施，利用每天的早會，向所有食堂服務人員傳授相關知識。組織全體食堂服務人員學習《中華人民共和國食品安全法》及其它有關的衛生法律法規。根據日常工作中實際使用的品添加劑類別，下發《注意飲食衛生，預防急性腸道傳染病》、《預防農藥性食物中毒》、《食品安全》等宣傳資料6種共420多份。
        隨著近年來新聞媒體、網絡不斷曝光食品添加劑事件，龍電服務總公司也高度重視在餐飲制作過程中，存在的相關風險，要求對存在風險的食品添加劑進行收集、匯總，嚴格禁止使用，對國家規定明令禁止的，明確要求不許使用，誰都不許碰這根紅線。對可以添加的食品添加劑，也要求在保證人體健康的前提下，制定合適加入量標準，嚴防為了口味而多加。
        （4）、制定食品安全事故應急預案。
        2009年始，龍電服務總公司就成立了重大食品安全事故應急領導小組，為此廠區食堂也制定了所屬范圍內的事故應急預案，并進行了食品安全教育和演練工作。預案演練讓老師傅現場培訓，使員工正確認識病豬肉及其危害，對存在較大安全隱患的原料傳授有效控制方法；規范了寄生蟲滅殺制度。
        總之，龍電服務總公司通過加強“社區安全”和“食品安全”兩道防線的建設，為創建一個和諧平安龍電公司生活區做出了自己的努力，今后龍電服務總公司還將秉持“艱苦創業”的精神，認清發展形勢，充分把握社區管理發展方向，增強危機意識、責任意識，為小區職工家屬創造更加舒適、美好的生活樂園。