冬天干燥、寒冷，便秘者日見增多，老人和孩子更是如此。冬季老人腸道蠕動緩慢，直腸肌肉萎縮，張力減退，排便無力，加上氣候干燥，容易造成老人便秘;兒童由于食物過于精細，愛吃零食，喝水又少，也容易造成便秘。
        對于老人和小孩的便秘，最好潤治、不可瀉治。紫菜就是冬季潤腸最好的食物。紫菜除含有大量的鈣、磷、鐵、碘和多種維生素外，還有異常柔軟的粗纖維，用其做菜湯，不但味道鮮美，還能清理腸腔內積留的黏液、積氣和腐敗物。晚飯前讓老人和小孩吃一些紫菜湯，隨著腸蠕動，便能治療便秘、清理腸腔。
        生活中存在著治療百病的良藥，但這樣就需要我們從日常生活中的各種能治療便秘的食物了解開始。
        1、蜂蜜，其實蜂蜜治療便秘大多數人都在意了解，那是因為蜂蜜含有多種營養成分和維生素，能有效的補充人體所需要的水分。更重要的是蜂蜜非常適合大病初愈或者是身體孱弱的人，特別是兒童和老人這類身體免疫力弱身體卻又多病的人群。當然身體健康的人經常服用蜂蜜對身體也有很大的益處。服用蜂蜜最好方式就是溶于開水之中然后服下，這樣能讓身體更容易吸收營養成分。
        2、粗糧，現如今人們生活水平提高了吃的東西也是越來越好，中華料理最不利于身體健康的一點就是，越是豪華的料理所包含的油脂等容易沉積于體內的毒素越多，長期食用這些很容易造成肥胖、高血壓以及便秘等疾病。而如果在生活中時常食用一些粗糧，如玉米、小米飯等一些粗糧不但能補充人體所需要纖維而且能起到預防便秘的作用。
        3、果蔬，這里要提到一點的就是我們所說的果蔬是具有潤腸作用的果蔬，如銀耳、百合、蘿卜、山藥、大蒜、香蕉等果蔬，其中一些果蔬中還有豐富的果糖、維生素等，而這些果蔬不但能起到潤腸預防便秘的功效還能起立體內沉積的毒素。建議大家在食用這食品時最好能用煲湯的方式，這樣不但味道鮮美而且更容易讓人體吸收。
        便秘不但對我們的身體有很大傷寒，在工作學習中可能會令我們陷入尷尬之中。如果老是依靠藥物治療不但不能從根本上根除便秘，藥品的功效也是一次比一次差更是容易讓藥物中的有害物質沉積體內。“是藥三分毒”所以在生活中最好是才用食療的方式。秋天是豐收的季節，希望我們也能收獲健康的身體。