一、目的

規范工作服的清洗消毒作業，確保工作服的清潔衛生符合要求。

二、范圍

各生產區域穿戴的工作服（包括工衣、袖套、圍裙、手套）的清洗消毒；

發網與口罩須自行清洗；

一次性用品按照規定就行對其處理。

三、權責

1、各工廠

1.1工作服清潔工負責工作服的清洗消毒工作，及作好清洗消毒發放記錄；

1.2 車間干部負責對工作服的衛生狀況進行檢查及糾正；

1.3品檢：每周抽查工作服清洗消毒狀況，確保工作服的完好及干凈。

2、品保部

2.1 品保部現場QA負責監督工廠人員衛生情況及檢查工作的落實情況；

2.2 品保部微檢人員負責對工作服的衛生情況進行每月涂抹抽查。

四、內容

1. 洗滌劑采用具有強去污力的洗衣粉。

2. 清洗設備宜采用有甩干功能的洗衣機。

3. 各工廠依實際情況對工作服進行編號

可將編號標志在工作服適當位置，建議統一上衣、袖套標在袖口，褲子圍裙標在口袋處

編號方法各工廠自定，以不脫落、清晰為準，以防員工領錯。

（1）具體編號分5個碼，第1個碼代表工廠別，

第2個碼代表工段別，用阿拉伯數字表示，如1代表制造段，2代表包裝段，依此類推；

第3個碼代表個人工作服編號（按順序編碼）；

如：? D? ? ? 1? ? ? 001

（2）各工段個人工作服編碼統一從*1 001開始進行編號，工衣與工褲、圍裙等（相同號）均須編寫個人編碼；如

*1 001? 、? *1 002……

如因未進行編號導致工衣丟失由責任人自行承擔后果！

4. 清洗方法及程序

4.1 各工段員工每天下班后將臟工作服放在各自工段指定地點或已作好標識的容器內，由專職人員送到清洗間。

4.2 洗衣操作員按其所屬的潔凈級別或車間作好記號區分清洗。

4.3 工作服須分類分批進行清洗，每次洗衣量以不超過洗衣容量的2/3為宜。

4.4 個別較臟的工作服，洗衣操作員須手工搓凈后方可用洗衣機進行清洗。

4.5 將臟工作服投入洗衣機中，加入適量的洗衣粉，蓋好洗衣機上蓋。

4.6 接通電源，打開水龍頭開關，開機，設定洗衣程序，開始洗衣，待溫度達到后進行約30分鐘的洗滌后排水。

4.7 消毒方法

4.7.1消毒方案一：

（1）在第一次脫水完再注水后，掀起洗衣機上蓋，加入500ML200ppmXY-12消毒液浸泡消毒10分鐘（加入量及浸泡時間可依實際情況作適當調整），排完水后繼續加入清水漂洗兩次（進水、漂洗、排水），最后脫水、甩干。

（2）使用完后拔下電源插頭，關閉自來水龍頭，并將排水管掛在洗衣機側面的掛鉤上。

（3）衣服洗凈甩干后，須送到晾衣間晾干。

（4）折疊整齊，按其所屬的潔凈級別或車間分裝在不同的潔凈塑料袋或塑料筐中，及時送回各相應區域存放。

4.7.2消毒方案二：

（1）在第一次脫水排完水后繼續加入清水漂洗兩次（進水、漂洗、排水），最后脫水、甩干。

（2）將洗好的工作服，拿至晾衣間在對應的標示區進行區分晾掛好后開啟紫外線燈進行殺菌消毒；

①操作人員在開啟紫外燈前，需確認室內無人。以避免紫外線直接照射對人體皮膚、眼睛造成灼傷。消毒區門窗必須密封并懸掛警示牌“紫外燈消毒時段，嚴禁入內”。

②消毒時間為60分鐘，前30分鐘為紫外燈照射時間段，后30分鐘為臭氧分解時間段。臭氧分解完畢，方可允許員工進入消毒區內活動。紫外燈消毒完畢由操作人員填寫『紫外燈消毒操作記錄』。

4.8紫外燈清潔：

在使用過程中，定期清潔紫外燈管，保持表面清潔，因表面有灰塵、油污等會影響滅菌效果，紫外燈的清潔保養、維修情況和時間應在相應表單中作好記錄，紫外燈管累計使用超過2000小時（或依據廠家說明書時間為準）后應該更換。

紫外燈有異常情況應及時反映給車間主管，必要時進行更換。

4.9 清洗后工作服的發放：

A、清洗人員將各工段清毒好的工作服一起整齊放入對應工段標示的塑料筐內并蓋好（或指定區域）；

B、各工程專職發放人員在接班前1h內，將各自工段筐內（或指定區域內）裝好的工作服取回掛至對應更衣室內的掛衣柜內待用，并做好登記；

C、接班的員工到更衣室掛衣架上按自己的編號找出自己的工服進行更衣；

4.10 工作服清洗效果驗證按相應規定的要求執行。

5. 清洗周期

5.1.1工衣、袖套、口罩、圍裙需每天換洗一次，每天下班后員工需將換下的臟工作服放在指定地點。特殊情況下污穢嚴重的工作服應隨時清洗。

5.1.2 手套由崗位人員更換后放置于指定容器，清潔工收集后每天集中清洗。

5.1.3 發網可每周換洗一次，特殊情況下污穢嚴重的發帽應提高清洗頻率。

6. 清潔工在每次收集和清洗工作服時要及時、認真、如實地填寫『工作服清洗及發放記錄表』。

7. 工作服衛生情況依【生產環境衛生監控管理規范】進行涂抹抽查。

8. 注意事項：

8.1 洗衣前需確認兜內無物品，避免有堅硬物品損壞洗衣機。

8.2 洗衣過程不能隨意打開洗衣機上蓋，或將手伸進洗衣桶內。

8.3 脫水時切不可打開洗衣機上蓋，否則洗衣機會自動停機，影響洗衣程序。

8.4 經常將進水管由洗衣機上取下，并將進水閥中過濾網上的雜物用刷子清洗干凈。

8.5 排水管內壁也會沾上許多污跡和水垢，要定期檢查其清潔程度，及時用毛刷清洗干凈。

8.6 嚴禁在洗衣機上堆置物品。

8.7 洗衣間、晾衣間必須保持干凈、干燥，水龍頭無漏水，地漏清潔、暢通。

8.8平時注意保持工作服的整潔，不亂涂臟物， 且需按著裝規范穿著工作服。

8.9 不允許將工作服穿出車間，避免交叉污染。

五、相關文件及記錄表單

1、食品加工廠良好作業規范

2、生產環境衛生監控管理規范

3、工作服清洗及發放記錄表

4、紫外燈使用管理記錄表