一、班主任教師要具體負責學生每天加餐食品的發放工作，并認真做好加餐食品發放的登記和用餐后學生的反響、動態。一旦有特殊情況，要立即向學校報告。

二、班主任教師要經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序、監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為。

三、班主任將加餐食品及時發到學生手中，不得克扣、截留或轉移為他人飲用等行為，一旦發現要追究責任，嚴肅懲處。

四、班主任教師要經常對學生進行調查，逐一摸底，造冊登記，如果食用蛋奶有過敏者要立即向學校報告，并做好善后工作，予以調整。